Горизонт 180°

«Горизонт 180°» — ресторан, созданный для отдыха у моря. Концепция объединяет: • блюда из рыбы и морепродуктов; • панорамный вид на Чёрное море; • спокойную атмосферу, в которой хочется задержаться. Главная идея — замедлиться и почувствовать момент. Кухня — Рыба и морепродукты Впечатление — Отдых у моря

Интерьер строится на сочетании природных оттенков: • оливковый — ассоциация с природой; • небесный — ощущение воздуха и простора; • бежевый — тепло и уют; • дерево — естественность и связь с морем. Окна в пол визуально соединяют зал с морским пейзажем, а веранда становится главным местом для отдыха. Палитра — Оливковый · небесный · бежевый · дерево

Меню начинается с лёгких блюд, которые подчёркивают свежесть морепродуктов. Закуски: • тартар из лосося с авокадо — 690 ₽; • креветки темпура с соусом спайси — 580 ₽; • мидии в чесночном соусе — 520 ₽; • карпаччо из гребешка — 820 ₽. Салаты: • с креветками и авокадо — 620 ₽; • с кальмарами и рукколой — 580 ₽; • «Цезарь» с креветками — 650 ₽. Закуски — 520–820 ₽ Салаты — 580–650 ₽

Супы передают разные оттенки морской кухни: • буйабес — 720 ₽; • крем-суп из лосося — 580 ₽; • уха по-фински со сливками — 540 ₽; • суп из креветок с имбирём — 590 ₽. Горячие блюда: • лосось на гриле с овощами — 1250 ₽; • креветки в сливочном соусе с рисом — 980 ₽; • мидии в белом вине — 890 ₽; • морской коктейль в томатном соусе — 1050 ₽. Супы — 540–720 ₽ Горячие блюда — 890–1250 ₽

Гарниры и соусы позволяют собрать блюдо по своему вкусу: • рис с шафраном — 250 ₽; • овощи гриль — 280 ₽; • картофель по-деревенски — 220 ₽; • соус понзу — 140 ₽. Десерты завершают ужин: • чизкейк с манго — 420 ₽; • шоколадный фондан — 450 ₽; • панна-котта с ягодным соусом — 380 ₽; • сорбет из маракуйи — 300 ₽. Гарниры и соусы — 120–280 ₽ Десерты — 300–450 ₽