Готовая презентация · 6 слайдов

Химический состав клетки

Неорганические и органические вещества клетки Главный принцип: химическое строение определяет биологическую функцию.

Первый слайд: Химический состав клеткиСмотреть слайды

Готовая презентация

6 слайдов · PDF и PowerPoint

Скачать PDFСкачать PowerPoint

Бесплатно после входа.

Собрать свою презентацию по этой теме →

В этой презентации

Слайд 2От элементов — к веществам клеткиСлайд 3Вода и ионы создают среду жизниСлайд 6Белки: молекулярные исполнители

Слайды и пояснения

Показать план

План презентации

  1. Химический состав клетки
  2. От элементов — к веществам клетки
  3. Вода и ионы создают среду жизни
  4. Углеводы: энергия, запас и опора
  5. Липиды: запас энергии и клеточные границы
  6. Белки: молекулярные исполнители

1. Химический состав клетки

Неорганические и органические вещества клетки Главный принцип: химическое строение определяет биологическую функцию.

Подсказка для выступления

Клетка — не просто набор веществ, а система их взаимодействий. В докладе рассмотрим, как вода и ионы создают условия для реакций, а органические соединения обеспечивают структуру, обмен энергии и хранение информации. На фотографии видны клетки листа мха с хлоропластами.

2. От элементов — к веществам клетки

От элементов — к веществам клетки

Основные элементы органических молекул: C, H, O, N; важны также P и S. Неорганические вещества • Вода • Минеральные соли и их ионы Органические вещества • Углеводы и липиды • Белки • Нуклеиновые кислоты • Низкомолекулярные соединения, включая АТФ

Подсказка для выступления

Важно различать химические элементы и образованные ими вещества. Углерод, водород, кислород и азот составляют основу большинства органических молекул. Фосфор входит в нуклеотиды и многие мембранные липиды, сера — в некоторые аминокислоты. Среди других необходимых элементов — натрий, калий, кальций, магний и железо. Соотношение веществ зависит от типа клетки и её состояния, поэтому единого процентного состава для всех клеток нет.

3. Вода и ионы создают среду жизни

Вода и ионы создают среду жизни

Вода • Растворитель для ионов и многих полярных веществ • Среда и участник биохимических реакций • Смягчает изменения температуры Минеральные ионы • Na⁺, K⁺, Cl⁻ — осмотический баланс и электрические свойства мембран • Ca²⁺ — клеточные сигналы; Mg²⁺ — работа ферментов • Фосфатная буферная система — поддержание pH Кислород — δ− Водород — δ+ Катион — Na⁺

Подсказка для выступления

Молекула воды полярна: возле кислорода возникает частичный отрицательный заряд, возле атомов водорода — частичный положительный. Между молекулами образуются водородные связи. Вода окружает ионы и многие полярные молекулы, облегчая их растворение, но плохо растворяет неполярные вещества. Она участвует в гидролизе, а высокая теплоёмкость помогает сглаживать колебания температуры. Ионы поддерживают осмотические условия и мембранный потенциал. Кальций участвует в передаче сигналов, магний необходим для работы многих ферментов. Буферные системы ограничивают изменения pH.

4. Углеводы: энергия, запас и опора

Углеводы: энергия, запас и опора

Моносахариды → олигосахариды → полисахариды Глюкоза — субстрат для получения энергии. Крахмал и гликоген — запас углеводов. Целлюлоза — прочность клеточной стенки растений. Тип связей и ветвление цепей определяют свойства углевода. Гликоген — Разветвлённый запасной полисахарид Целлюлоза — Прямые цепи образуют волокна

Подсказка для выступления

Моносахариды соединяются гликозидными связями, образуя более сложные углеводы. Глюкоза служит важным субстратом энергетического обмена. Крахмал запасается у растений, гликоген — у животных и грибов. Целлюлоза выполняет структурную функцию в клеточных стенках растений. Хотя эти полисахариды построены из остатков глюкозы, различия в связях и ветвлении определяют разные свойства. Углеводные компоненты гликопротеинов и гликолипидов также участвуют в распознавании клеток.

5. Липиды: запас энергии и клеточные границы

Липиды: запас энергии и клеточные границы

Триацилглицеролы — долговременный энергетический запас. Фосфолипиды — основа мембранного бислоя: • гидрофильные головки обращены к воде; • гидрофобные хвосты — внутрь бислоя. Холестерин — компонент мембран животных клеток и предшественник стероидных гормонов. Модель молекулы — Тримиристин — триацилглицерол Снаружи бислоя — Водная среда Внутри бислоя — Гидрофобные хвосты

Подсказка для выступления

Липиды — разнообразная группа преимущественно гидрофобных или амфифильных соединений; они не являются единой группой полимеров. Триацилглицеролы образованы глицерином и тремя остатками жирных кислот и служат концентрированным энергетическим запасом. Представленная модель — тримиристин, пример триацилглицерола. Фосфолипиды имеют полярную головку и неполярные хвосты. В водной среде они образуют бислой: головки обращены к воде, хвосты спрятаны внутри. Холестерин регулирует свойства мембран животных клеток и служит предшественником стероидных гормонов.

6. Белки: молекулярные исполнители

Белки: молекулярные исполнители

Аминокислоты → полипептид → пространственная структура → функция • Ферменты — ускорение реакций • Каналы и переносчики — транспорт веществ • Рецепторы — приём сигналов • Белки цитоскелета — форма и движение Изменение структуры может привести к потере функции. Рабочая структура — Активный центр Нарушение структуры — Денатурация

Подсказка для выступления

Белки построены из аминокислот, соединённых пептидными связями. Последовательность аминокислот определяет особенности сворачивания белка, а пространственная структура необходима для его функции. Большинство ферментов — белки: они ускоряют реакции, снижая энергию активации, но не меняют положение химического равновесия. Мембранные белки переносят вещества, рецепторы воспринимают сигналы, белки цитоскелета поддерживают форму клетки. При денатурации нарушается пространственная структура и часто утрачивается функция; пептидные связи при этом обычно сохраняются.